Поступившие с пищей нейтральные жиры в кишечнике расщепляются до глицерина и жирных кислот. Эти вещества всасываются - проходят через стенку ...
Белок – основной энергокомпонент для человеческого организма. Именно он помогает формировать клетки и ткани, а также поддерживает в норме работу иммунной системы и обменные процессы в организме. Для нормальной жизнедеятельности человеку необходимо потреблять в сутки от 0,8 до 2 г белка на 1 кг веса.
Ферменты, необходимые для окончательного переваривания белков, выбрасываются поджелудочной железой в верхний отдел тонкой кишки – двенадцатиперстную кишку. Работающий в желудке пепсин вместе с работающими в двенадцатиперстной кишке трипсином и другими ферментами расщепляют большинство пищевых белков до аминокислот.
Основными продуктами расщепления липидов являются жирные кислоты, 2-моноацилглицерины, глицерин и неорганический фосфат. После резорбции эпителиальными клетками жирные кислоты, глицерин и 2-моноацилглицерины вновь образуют жиры, которые поступают в лимфатическую систему (см.
Белки необходимы для роста и восстановления клеток тела. Белковая пища - мясо, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые - в желудке расщепляется на аминокислоты и поглощается тонким кишечником; потом печень решает, какие из аминокислот нужны организму. Остальные вымываются с мочой.
В пищеварительном тракте белки при помощи ферментов расщепляются на аминокислоты, из которых потом организм строит «собственные» белки. Основных аминокислот двадцать две. Причем девять из них организм не может вырабатывать самостоятельно и получает их только с пищей. ⠀1 грамм белка обеспечивает организму 4 ккал.
Некоторые полагают, что углеводы, жиры и белки всегда полностью усваиваются ... пищевых ферментов происходит превращение углеводов в глюкозу, расщепление ...
В результате окисления 1 г белка происходит выделение 17,2 кДж (4,1 ккал) энергии. ... В процессе пищеварения белки пищи расщепляются под действием ...
Конечный результат действия ферментов желудка и кишечника – расщепление почти всей массы пищевых белков до свободных аминокислот.
Установлено, что если белок составляет 18% общего числа калорий суточного рациона этих животных, то рост и развитие их идут нормально. При снижении белка в ...
ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ), в результате молекула белка приобретает определенную ... пищи: белки, жиры и углеводы – расщепляются до более простых соединений, ...
Есть еще вещества, которых мало, но без них ни белки, ни жиры, ... около 20 процентов общего числа калорий, и в результате организм получает около 4 ккал.
Углеводы, белки и жиры: что это такое, где содержатся, ... Попадая в кишечник, углеводы расщепляются на отдельные сахариды.
Освобождение энергии в нем происходит в результате окисления веществ в процессе ... т.е. сколько граммов белков, жиров и углеводов содержится в пищевых ...